Yakissoba simples

INGREDIENTES:

* 500g de espaguete 8
* 5 folhas de acelga
* 1 cenoura média
* 1 cebola grande
* 5 vagem ( já aferventadas )
* 1 cabeça pequena de couve flor
* 200g de carne de boi em tiras
* 200g de peito de frango em cubo
* 1/2 pimentão verde
* 1/2 pimentão vermelho ou amarelo
* 1 ovo
* 2 xícara de shoyo tradicional (molho de soja )
* 1 colher de açúcar ( sopa )
* 4 colheres de amido de milho ( sopa )
* sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. cozinhe o macarrão em água fervente de 8 a 10 minutos.
2. escorra, lave e deixe esfriar.

PREPARO DO MOLHO
1. numa panela coloque um pouco de óleo frite a carne levemente e reserve.
2. refogue o frango, agora acrescente a carne bovina, acrescente 750ml de água, o shoyou, o açúcar e o sal.
3. deixe ferver.
4. bata o ovo em uma tigela e junto o amido já dissolvido em um pouco de água, junte os legumes menos a acelga.